海藻・海産物の専門店　越後海藻屋

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海藻・海産物の専門店　越後海藻屋オンラインショップへようこそ。
厳選した海藻商品を皆様の食卓へお届けいたします。

越後海藻屋のこだわり

雪解け水から生まれた清涼な地下天然水を使用

越後海藻屋の工場は、全国有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼市にあります。
冬に降り積もった雪は雪解け水となり、永い歳月をかけて土の中で濾過され、清らかな地下水脈を形成します。

越後海藻屋の工場では、南魚沼市の豊富な地下水を利用して食品の洗浄や加工食品の製造を行っています。

この地下水は、地下33～100mから汲み上げており年間を通して水温が低く、硬度30mg/lの軟水です。
水質も安定しており高品質な商品の安定供給を支える源となっています。

堀削地下
33～100 m
硬度平均
33 度
水温平均
11 度
PH平均
7.4

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日本人が昔から食べ親しんできた海藻。　海藻類には鉄分・ビタミン・カルシウムなどのミネラルや水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
しかしながら食の洋食化により日本人の海藻離れが進んでいるのも事実です。　昔から続けられてきた食生活は、もともとその国に暮らす人々の身体づくりや健康維持のために発展してきたものであり、その国の人々の身体に合うように作られてきました。　日本人は欧米人に比べて、洋食で摂取できる栄養素がうまく消化・吸収出来ないと言われています。越後海藻屋ではみなさまの身体のためはもちろん、大切な人の健康や子供たちの将来のためにも、昔から日本人の健康を支えてきた要素の一つである海藻類の食卓に並ぶ機会が増えることを願っています。